今天看到了一则关于“平反”外界人对素食的偏见的文章：
内容如下：
從今起，就讓我們吹起「平反」的號角，不是為了自己的委屈，也不是為了與人相爭論，而是为了讓正確的道理植入人心，為了幫助動物生靈能夠免於苦難。
如果有人說：吃素會沒體力。
請您這樣答： 那孫基禎每次比賽都應該跑最後一名。
※韓國選手孫基禎先生，是第十一屆在柏林舉辦的奧運會馬 拉松冠軍，這也是韓國歷史上的第一面奧運金牌。由於孫基禎終身素食，所以改變了世人對於「吃素會沒體力」的刻板印象，並造成日後德國素食主義盛行。孫基禎享年九十歲，他的銅像聳立在柏林市。
如果有人說： 吃素會影響養殖業的生意。
請您這樣答： 那林肯就不應該解放黑奴。
如果有人說： 雞，本來就是要給人吃的，不然幹嘛養牠？
請您這樣答： 人，與其說「養」牠，還不如說大家「計劃」牠。
如果有人說： 只要我們平時做事對得起自己的良心，那又為何一定要限制自己的飲食呢？
請您這樣答： 「良心」這種東西，是最難判斷的了。
※一碗飯裡，您可以有三隻蝦子，一支雞腿，一撮蔬 菜。
同樣一碗飯裡，您也可以是一隻蝦子，拌一些肉汁，另外加三撮蔬菜。
既然這些事是可以選擇的，也就代表我們能夠做得到，那請問人們所謂的良心(或者需求)，標準何在？
如果有人說： 肉這麼好吃，為什麼會想不開去吃素呢？
請您這樣答： 因為天知， 地知， 你知， 我知， 連住在月球上的吳剛也知……沒有任何一隻動物是自願被吃的， 在被抓到之前， 牠們都是亂闖亂跳拼命逃的。
如果有人說： 我們每天辛苦工作賺錢，當然是為了希望能夠吃好 、住好、用好，不然幹嘛這麼賣力的加班？如果不吃肉，生活將多沒情趣。
請您這樣答： 聽您這樣講，那寫下金氏世界紀錄年度最高收入的女歌手麥當娜，就不應該蔬食了。這位流行音樂天后所締造的數字是一年賺進五千萬美金，她也很辛苦常常要排舞、練歌、又要到處巡迴演唱，為何人家就不需要靠肉類來調劑身心呢？況且，如果真的想品嚐美食，高檔的蔬食料理也可讓您食指大動，不是只有用動物做的餐點才叫精緻美味喔！
如果有人說： 人類從原始時代就已經吃肉了，所以吃肉那有不對？
請您這樣答： 其實原始人吃肉，並不代表我們就要吃肉，就像世界各地早期某些民族有獵人頭的習慣，但不代表他們的後代也要效仿。這就是一種進化。
※另外，請問您是因為原始人吃肉，所以才覺得自己應該吃肉嗎？如果是的話，那就不太妙了。
※近代許多考古學家與人類學家發現：人類在最初幾百萬年的演化過程，都是只吃蔬果而不吃動物的，這樣的情況經過三次的冰河時期都沒有改變。可是到了第四次冰河時期，被冰封雪蓋的大地再也無法長出足夠的蔬果供應人類所需，為了能繼續活命，我們的祖先才被迫去取動物身上的肉。最後這次的冰河時期雖然安然度過，可是大家卻已習慣把肉類當做食物。今天您知道這整個情況，也知道我們真正的祖先是茹素的，或許，您應該考慮等到下一次的冰河時期到來再吃肉。
※此外，也有很多记载，多告诉了我们，人类本来都是素食的~
如果有人說： 假使人類都素食，那以後地球上不就到處都是動物？屆時不是一樣也會產生問題？
請您這樣答： 聽您這樣說，會讓我誤會您是為了使動物數量降低才吃肉。
※動物其實並不會因為人類不吃牠，而數量便無休止地增加， 這就像大家從不吃蜻蜓、蝴蝶、蒼蠅、瓢蟲，可是牠們也沒有因而變成滿坑滿谷。
※反過來，許多野生動物卻因為人類的捕食而不斷地絕跡。現在科學家已經指出，若人們貪婪的情況再不改善，到了西元2048年，地球的海洋魚類物種將全部消失。
如果有人說： 只要心地善良就好了，幹嘛一定要吃素？
請您這樣答：聽您這樣講，您已經暗示自己是個心地善良的人，那既然您有副好心腸，又為何不願給牠們活下來的機會呢？
※也許平常大家曾做許多善行，但是一事歸一事，並不代表我捐錢造橋，所以就有權把動物買來開膛剖肚。請想一想，曾經被我們咬碎嚼爛的那些生命，有那一隻是得罪或侵害過我們的？沒有吧！如果與我們無冤無仇的生靈我們都忍心將牠屠宰支解，也毫不在意牠們最淒厲慘苦的哀嚎，不在意牠們面臨死亡時的恐懼落淚，那這個也叫做「心地善良」……就更加證明這些善良都只是自己說的。
如果有人說：人類有兩顆犬齒，由此可見人和老鼠一樣都是屬於雜食性的動物。既然人類是屬於雜食性動物，那當然連肉類也可以吃呀！不是嗎？
請您這樣答：怎麼大家這次又拿老鼠與自己相比了呢？人類應該是可以更高等一些。用「人類的犬齒」來證明我們原本就是雜食性動物，當初自以為聰明提出這番見解的人，真是害死了數以兆計的生靈，我這樣講是一點都不誇張的。由於這句話，讓原先許多吃素的朋友放棄了，同時也讓千百萬廣大的葷食民眾找到吃得心安理得的支柱，之後再怎麼勸勉都難以改變他們先入為主的觀念。
其實，人原本就是屬於草食性動物。草食性動物的特徵就是有很長的消化系統，像牛、羊、馬、駱駝都是，這是因為植物的纖維比肉類纖維長，所以需要較長的腸子來消化吸收。一般草食性動物的腸子是體長的10-16倍，而人類的腸子大約是自己身高的11倍。
相對於草食性動物，肉食性動物的腸子則非常短，平均只有身長的3倍，這是因為肉類腐敗得很快，若在體內停留過久將會毒化血液，所以牠們就演化出較短的消化管道，並且有超過草食性動物10倍的胃酸，好讓這些肉類迅速消化完排出體外。而人類並沒有像肉食性動物有那麼多的胃酸。
除了消化系統的部份，我們也知道，肉食動物看到生肉是會流口水的，就比如貓看到生魚。可是人看見生肉並不會流口水，而且如果把生肉拿來靠近臉部的話，都還會覺得嘔心想吐。反而當人看見葡萄、芒果、鳳梨等水果的時候，每個人的反應都是不由自主立即流口水，這種生理反應都充份說明人是草食性動物。
至於牙齒：草食性動物的牙齒比較平整且臼齒發達，主要是方便磨碎食物。牠們吃東西時的口腔是左右磨合，細嚼慢嚥；肉食性動物的牙齒則較為尖銳且犬齒發達，方便撕裂食物。牠們吃東西時口腔是上下閉合，幾乎是沒咬就「吞」進肚子。從這些方面來看，又顯然證明人是草食性動物。
而關於很多人感到疑惑的那兩顆「犬齒」，真想請問一下，「犬齒」出現在動物的口內就代表這種動物是肉食性嗎？它的功用就一定是為了撕裂其它動物身上的肉嗎？如果是這樣，那我好想知道大家吃蘋果咬下第一口的時候，是怎麼咬的呢？是用門牙咬？還是把蘋果擠進嘴裡用臼齒咬呢？
人也不是用犬齒把蘋果「撕裂」吧！當初提出「人類有犬齒，所以理當吃肉。」最大的錯誤，就是這個人對動物的瞭解根本還不夠。因為世界上犬齒最長的動物不是獅子，不是老虎，也不是陸地最大的肉食動物北極熊，而是令人想也想不到的---河馬，牠上顎的犬齒超過20公分，下顎的犬齒光露出牙齦的部分就有40公分，並且還能持續生長，而整顆的犬齒總計可達70公分以上，最可怕的是：每一顆牙齒的重量可高達3公斤！
不過，像這樣體型又大、犬齒又長的河馬，真不知是靠吃什麼維生的？為什麼牠不也用牠的「犬齒」去「撕咬」身邊的魚群呢？
※請喜愛蔬食的朋友，下次再看到河馬的時候一定要熱情地向牠大喊：「河馬！河馬！我真的好愛你呦！」
这编文章可能会让人读后，可能有些人会有很多各种不同的意见，但为何我们不尝试了解当中的内容呢？不是叫你一定要茹素，而是了解茹素的意义……
